做快餐小吃到底能不能赚钱?

当一位老板告诉别人“我开了个馆子”时,他基本上是指,他开了一家快餐小吃店。 快餐小吃是中国餐饮业态中最常见的品类。根据《中国餐饮报告2018》的数据显示,2017年全国的所有餐馆中,快餐小吃店占了总数的“大半壁江山”,388万的门店数量比排在后面的9大品类加起来都多。在外卖领域,快餐小吃也是稳居第一位的销量王,订单量占比超过70%。