大数据分析 | 菜单对于消费者的影响力

有没有过这样的经历?去一些餐厅吃饭,面对着毫无章法的菜单,突然觉得点个菜比自己做还要累。之所以会出现这样的情况,更多的是因为餐厅难以抉择菜品比重和餐厅没有明确的分类计划。而餐饮行业发展至今,仍有许多餐厅经营者没有意识到一本好菜单的重要性。一本排列有序、主次分明、设计别致的菜单,不仅可以成为吸引消费者的亮点,更加能增加消费者的点单量 。针对这一餐饮行业老生常谈的重要课题,本期咕嘟妈咪调查便针对“消费者如何看菜单”进行调查,希望可以为餐厅带来参考价值。